Cosa significa “creatività” in cucina?

La ricerca dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati – Astarea è stata rivolta ad un target di 55 opinion leader – giornalisti, editori, blogger – per avere la loro percezione della “creatività in cucina”; la scelta di questo target (soggetti sensibili all’alimentazione) è stata dettata dalla curiosità di conoscere i loro orientamenti riguardo un tema di carattere “quotidiano”, intervistandoli come consumatori particolarmente “informati”.