Quadro competitivo, prodotti, comunicazione, torrefattori, operatori del coffee trading, produttori di macchine e distributori automatici, fornitori di packaging e di materiali per i punti di vendita, aziende del vending e associazioni. Sono questi alcuni degli argomenti contenuti nel nuovo annuario edito da Beverfood, che fornisce un quadro completo e aggiornato sul settore del caffè in Italia.

L’annuario si articola in cinque sezioni. La prima si apre con una panoramica generale sul business internazionale del caffè, cui segue il profilo del mercato italiano con particolare riferimento a importazioni, produzione, esportazioni, consumi, canali di vendita e quadro competitivo.

La sezione dedicata ai torrefattori mette a fuoco, regione per regione, gli oltre 600 produttori italiani di caffè, fornendo anche le schede informative essenziali su società e prodotti. Seguono i fornitori specializzati: un catalogo di circa 400 aziende, dagli operatori del coffee trading ai produttori di macchine del caffè e della distribuzione automatica, dai fornitori di packagin a quelli di materiali per la vendita.

La quarta sezione è dedicata al vending e, anche qui, vengono passate in rassegna oltre 550 aziende di gestione di distributori automatici per l’erogazione di caffè e altre bevande calde.

Il volume si chiude con un elenco di tutti gli enti e le associazioni, nazionali e internazionali, collegati con il mondo del caffè e del vending. Questa sezione riporta anche degli indici sitografici per consentire al lettore di individuare immediatamente le fonti informative originarie di tutti gli operatori del settore, a cui risalire per ottenere ulteriori informazioni.

Coffitalia 2008
Beverfood Edizioni
Milano
2008
456 pagine
60 euro (versione digitale pdf)
100 euro (versione cartacea compresa spedizione in Italia)

www.beverfood.com
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