Buoni risultati, nonostante la crisi economica, per l'edizione 2011 dell'Annua, la fiera internazionale di Colonia dedicata al food and beveraggi.

Sono stati, secondo i dati forniti dall'ente fieristico, oltre 155mila i buyer provenienti da 180 paesi che dal 5 al 9 ottobre hanno visitato gli stand dei 6596 espositori. L'Italia ha fatto la sua parte, essendo quest'anno il paese partner. L'impressione di chi ha visitato la fiera, però, è che ancora una volta manca - o meglio, non viene applicato - il concetto di sistema. In altre parole; tutte un po' in ordine sparso
le nostre aziende, con una concentrazione nell'area nazionale delle varie camere di commercio regionali.