Video: a TuttoFood 2026 Clai accelera sulla linea Fragranze di Salame

La cooperativa agroalimentare romagnola Clai ha presentato a TuttoFood 2026 l’ampliamento della linea Fragranze di Salumi che, dopo il lancio pochi mesi fa delle essenze Basilico, Profumi Mediterranei e Alchermes, si arricchisce con due nuove referenze, Fiori d’Arancio e Cardamomo. La gamma nasce dalla collaborazione con Baldo Baldinini, che ha permesso a Clai di portare sul mercato delle aromatizzazioni caratterizzate da blend di essenze naturali. I prodotti sono disponibili in diversi formati destinati alle differenti esigenze di vendita. Tutti i dettagli del nuovo lancio sono stati raccontati ai nostri microfoni da Gianfranco Delfini, direttore marketing dell’azienda, mentre con il direttore generale Antonio Giovanetti, abbiamo affrontato la volontà del Gruppo di presidiare tutti i segmenti di mercato.