Nel 2019, in seguito alla collaborazione con lo chef stellato Giampiero Vivalda, Inalpi ha realizzato la Fonduta Reale con formaggio Alpe d’oro, mentre per il 2020 è in cantiere il lancio di tre nuovi prodotti, panna cotta, crema bianca spalmabile a base di latte e Tiramisù.

Anche sul fronte della sostenibilità, per il 2020 l’obiettivo dell’azienda è quello di investire in un sistema di purificazione e riutilizzo dell’acqua impiegata nel processo produttivo e nella realizzazione di un biodigestore adibito alla produzione di biogas.
Il commento di Ambrogio Invernizzi, Presidente Inalpi.