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Consumatore gluten free: l'opinione di Dr. Schär
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Consumatore gluten free: l'opinione di Dr. Schär
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L'esplosione dei nuovi trend salutistici legati all'alimentazione ha allargato la fascia di consumatori che fa del free from una vera e propria scelta nutrizionale piuttosto che una necessità.
L'impegno di Dr. Schär, leader da quasi 40 anni nel settore del gluten free, è quello di garantire un controllo capillare della filiera e delle materie prime, nell'ottica di un costante sviluppo in termini di qualità dei prodotti.
Ce ne parla William Galletti, responsabile vendite Gdo Schär.
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