Ritorna l’appuntamento parigino, palcoscenico internazionale, diventato ormai occasione imprescindibile per la presentazione delle novità Latterie Inalpi.

Inalpi parteciperà al Sial di Parigi – dal 18 al 23 ottobre – presentando le innovative referenze lanciate sul mercato negli ultimi mesi, frutto di continua ricerca per innovare il prodotto e i processi di produzione. Saranno quindi protagonisti di questa manifestazione gli HAPPY CHEERSE i triangolini di formaggio al gusto Gorgonzola, Pepe Nero, Tartufo e Erbe mediterranee, una proposta che sdogana il tradizionale “formaggino” per farlo diventare protagonista di innovative ricette e momenti aperitivo. Ma anche la nuova Linea Yogurt Latterie Inalpi, senza lattosio, totalmente avvolgenti con una texture identificativa. Nella versione Bianco Intero e Bianco Magro e nei 4 gusti non standard che portano innovazione in un mercato piuttosto convenzionale: Agrumi e Bergamotto – Mirtillo e Rosa Canina – Caffè e Ginseng – Caramello Salato.  Una nuova idea di yogurt con una consistenza estremamente caratterizzante e gusti che vanno a completare, attraverso proposte non standard, l’attuale assortimento di mercato. Sarà inoltre presentata la gamma delle Fettine Latterie Inalpi, che ha annoverato nell’ultimo anno l’ingresso delle PROTEIN + - Fettine Alto Proteiche con Postbiotici - addizionate con Zinco e Selenio, prodotte in moderni impianti ad alta tecnologia con selezionate materie prime quali latte di filiera corta e controllata e formaggio. Le FETTINE PROTEIN + - con un contenuto di 25 g. di proteine per 100 g. di prodotto - rappresentano dunque il primo importante ingresso del brand Latterie Inalpi nel mercato degli alimenti alto proteici, referenza che costituisce una precisa risposta alle esigenze sempre più evidenti del consumatore. Un percorso che ha visto, nella primavera 2024, la presentazione di un ampliamento di gamma con un formaggino con post biotici e calcio – referenza anche questa nata dal centro R&D Inalpi – InLab Solutions – per un pubblico più maturo. A corollario delle tante novità ci saranno poi le referenze che rappresentano il “must” della produzione Inalpi con la gamma Burro – di fileira, anidro e salato e il completamento della gamma delle Fettine con le Gourmet Latterie Inalpi, referenza che crea un nuovo approccio ad una categoria di formaggi genericamente collocati in una fascia di media o alta gamma di prezzo. Le Fettine Gourmet al Grana Padano D.o.P, al Gorgonzola, al Pecorino Stagionato e alla Scamorza affumicata, hanno infatti ricevuto un favorevole riscontro del consumatore, diventando referenza apprezzata. E le Fettine Special, innovativa linea nella quale la qualità del formaggio e del latte di filiera corta e controllata creano una referenza sana e gustosa, priva di polifosfati e conservanti, al gusto pizza, pepe e chili. Tre gusti accattivanti, sfiziosi, che giocano il ruolo della new entry nel mercato domestico nazionale ed internazionale.