Un altro grande successo per Le Farine Magiche, il brand più innovativo del Gruppo Lo Conte, che ha appena lanciato due novità della linea I Fritti Misti: il mix Fritto Misto e quello per Fritture di Pesce.

Il mix Fritto Misto realizzato con farina tipo 1, semola di grano duro, farina di riso, amido di frumento e germe di frumento, è ideale per fritture croccanti, dorate, asciutte e dal sapore unico. Perfetto per la pizza fritta (con la ricetta esclusiva firmata da Salvatore Di Matteo, noto pizzaiolo e friggitore napoletano), per pastelle e anche per gnocchi e calzoni fritti. Fritture di Pesce, è il nuovo mix a base di farina tipo 1, che grazie alla particolare granulometria permette di realizzare fritture di pesce croccanti, dorate e saporite.

I prodotti della linea I Fritti Misti, così come tutti i prodotti Le Farine Magiche, sono perfetti per chi vuole sperimentare con ingredienti originali e realizzare creazioni golose ed invitanti.
Tutte le referenze della linea I Fritti Misti sono pensate per intercettare un mercato in forte crescita come quello dei prodotti per fritture. Infatti, i cibi fritti sono diffusi in tutto il mondo e in Italia sono circa 12 milioni le famiglie che friggono una volta al mese.
Proprio per rispondere alle necessità dei consumatori e offrire prodotti di qualità, i mix di farine I Fritti Misti sono pensati per assicurare un basso assorbimento di olio e hanno una durata naturale di 24 mesi, molto più lunga rispetto a una farina comune, e garantiscono una conservazione migliore.

L’obiettivo dell’azienda è quello di fornire farine specifiche per ogni tipo di fritto, per una frittura buona e adatta a ogni tavola.
Per questo motivo e per l’eccellenza delle materie prime selezionate, professionisti del settore come Salvatore Di Matteo hanno scelto Le Farine Magiche per le loro ricette esclusive.

La forza del brand Le Farine Magiche è l’innovazione, non solo per quanto riguarda la lavorazione degli ingredienti, ma anche per quanto concerne la realizzazione dei packaging. La confezione delle referenze I Fritti Misti, infatti, è resistente all’acqua e non si bagna sul piano di lavoro!

I prodotti della linea I Fritti Misti saranno grandi protagonisti delle cucine dei prossimi eventi di cui sono sponsor Le Farine Magiche: Fritto Misto ad Ascoli Piceno (dal 22 aprile al 1 maggio), Cibus a Parma e Taste of Milano, con show cooking realizzati da Andy Luotto e Salvatore Di Matteo.