5 luglio 2017 
Fondazione TOG, Viale Famagosta, 75, 20142 Milano

Torna il convegno di Retail Institute Italy dedicato al Retail Food Service, tra i settori più in ascesa grazie allo sviluppo ormai parallelo della ristorazione moderna e dei specialty food stores.

Il 2016 ha segnato in Italia un anno molto interessante per il mondo della ristorazione di massa, grazie al successo delle insegne internazionali dei quick & casual restaurant, a dimostrazione che la globalizzazione della ristorazione “popolare” è un fenomeno irreversibile e di grande impatto.



Qual è il ragionamento economico e finanziario necessario alla sopravvivenza e allo sviluppo dei modelli Italiani?

 Nel corso del convegno, racconteremo nuove formule estremamente interessanti dal punto di vista del concept e del design, mettendo a confronto innovazione nazionale e straniera.

Tra le aziende che interveranno: Autogrill, Ikea, Burger King Italia, Cibiamo e Thun
Il convegno avrà luogo Milano in data 5 Luglio 2017, dalle ore 9.30 alle ore 13.00, presso la sede di Coop Lombardia e Fondazione TOG.

L'accesso è consentito previa registrazione.
Per info e iscrizioni: convegni@retailinstitute.it

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