Il Grano Arso, uno dei prodotti caratteristici del territorio pugliese, è disponibile in grande distribuzione nel formato da 400 g, all’interno di una confezione dalla carta alimentare riciclabile. Esso può essere usato per realizzare tutti i prodotti da forno - dolci o salati - ma si consiglia di unirlo a una farina che genera glutine (di grano, di farro o di kamut). Le referenze più originali e diffuse sono sicuramente gli “strasc-net” (gli strascinati) e il “ppen a prusciutt” (panino a prosciutto), ottenuto mescolando pasta di farina bianca e di grano arso.

Il Preparato per Focaccia Barese, disponibile nel formato da 500 g, è invece il prodotto che permette di realizzare facilmente in casa, anche con la macchina del pane, la referenza pugliese per eccellenza, caratterizzata da una forma tondeggiante, sottile, con i bordi croccanti e ben cotti e gli immancabili pomodorini.

Con queste due novità - presentate in un originale pack riconoscibile a scaffale in cui domina il colore nero - Molino Rossetto si pone come principale obiettivo quello di far riscoprire ai consumatori i buoni sapori che hanno reso inimitabile la cucina italiana nel mondo.

L’azienda padovana produce farine, miscele e preparati che consentono di preparare numerose ricette in modo semplice e veloce, dalla pizza ai dolci, dal pane alla pasta fresca. Tra i prodotti realizzati e distribuiti da Molino Rossetto si ricordano, ad esempio, la gamma delle farine (classiche, ma anche speciali e bioogiche), i preparati per polenta e dessert, nonché i cereali per la prima colazione e una serie di referenze prive di glutine per cucinare torte e biscotti.