Le Naturelle presenta l’albume d’uovo in bottiglia senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Il prodetto è confezionato in una bottiglia da 500 g, distribuita nelle principali insegne della Gdo, ed è ottenuto dalla sgusciatura di 16 uova provenienti da galline allevate a terra.

Per la produzione della referenza si procede con la separazione meccanica dell’albume dal tuorlo e dal guscio sottoponendolo a un trattamento termico che ne aumenta il periodo di conservazione così da consentirne la preservazione fuori dal frigo fino a 6 mesi dalla data di produzione.

L’ideazione dell’Albume d’uovo in bottiglia nasce per soddisfare l’esigenza di chi ama cucinare piatti proteici senza eccedere con i grassi –100 gr di prodotto contengono 10g di proteine e 50 Kcal. Inoltre il prodotto è un pratico alleato per gli amanti dei fornelli che potranno evitare lo spreco dei tuorli durate la preparazione di ricette che richiedono solo gli albumi.