Sull’onda del successo della gamma “Stuffer Liberi dal Lattosio”, l’azienda di Bolzano lancia sul mercato una nuova gamma di formaggi stagionati contenenti meno dello 0,1% di lattosio e privi di glutine.

Il formaggio “Grotta Tirolese” da 200g Stuffer ha la particolarità di stagionare per almeno 6 mesi all’interno di apposite grotte scavate nella roccia alpina.  

Stagionatura di 8 mesi invece per “Aquila Tirolese” da 200g, che si presenta a pasta più dura e compatta, dal sapore più intenso e deciso, mentre il “Sigillo del Re” da 250g è un formaggio dalla pasta semi-dura, realizzato con caglio microbico e dalla stagionatura di appena 28 giorni, che gli conferisce un gusto dolce e delicato, con qualche nota acidula.