Con un percorso professionale sviluppato nel largo consumo, e in particolare nel food & beverage, in Star De Fabritiis avrà il compito di rafforzare il processo di rinnovamento della struttura avvenuto in seguito alla fusione con Gallina Blanca.
In particolare si occuperà della gestione e dello sviluppo delle competenze professionali, dei percorsi di crescita delle risorse umane e delle relazioni industriali.