Giovanni Valtulini è stato nominato vicepresidente in rappresentanza della componente allevatori del Consorzio che riunisce 1. 16 aziende di allevamento di suini e 20 imprese di macellazione.

Bergamasco di origini bresciane, classe 1962, Giovanni Valtulini è titolare di diversi allevamenti suini e sottolinea che “gli obiettivi che il Consorzio deve perseguire con priorità riguardano la valorizzazione dell’alta qualità e della garanzia di tracciabilità assicurata dalla Dop, per arrivare a una trasparenza totale, che è ciò che più interessa al consumatore finale”.