La 17° edizione di Cibus, che si terrà a Parma dal 5 all’8 maggio, avrà caratteristiche nuove che trasformeranno il tradizionale Salone Internazionale in una fiera multicanale, aperta a tutta la filiera alimentare, sia produttiva che distributiva.
 
Lo sviluppo di Cibus 2014 porta ad una offerta flessibile che vedrà le grandi aziende alimentari a fianco delle piccole e medie, le catene distributive estere ed italiane assieme al commercio al dettaglio e ai duty free, le grandi brand del made in Italy vicino alle eccellenze e alle nicchie come il biologico ed il gluten free.

L’imperativo di Cibus 2014 rimane “aumentare l’export del food made in Italy”, cercando però di rivitalizzare il mercato interno, che, secondo i dati sull’andamento del mercato tra Gennaio e Novembre 2013 rilasciati a Febbraio da Federalimentare, ha registrato una flessione delle vendite del – 2,1%, mentre l’export è cresciuto del +7,1%.