“Ultimo minuto Bio” combatte gli sprechi alimentari

A Padova, nel negozio Bielò di via Santa Maria Assunta, è da poco partita l’iniziativa “Ultimo minuto Bio”, che intende promuovere uno stile alimentare sano e contribuire alla lotta allo spreco.

Nello store potranno essere acquistati numerosi prodotti biologici accomunati dalla convenienza del prezzo, con sconti fino al 70%, e dalla ravvicinata data di scadenza. Le referenze invendute saranno destinate alle mense popolari.

Il progetto è stato ideato dalla società agricola Kilometri Zero, dal gruppo EcorNaturaSì, azienda specializzata nella distribuzione di prodotti biologici in Italia, e dal consorzio Sefea  (Società europea Finanza etica e alternativa).

L’iniziativa, in virtù del consenso che ha riscosso tra aziende e consumatori, potrebbe presto essere estesa ad altri supermercati.