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Surgelati
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Grazie alle componenti di servizio e alla qualità, i surgelati tendono a caratterizzarsi sempre più come alternativa alle ricette preparate in casa e la domanda da parte del consumatore continua a segnare indici positivi. È quanto emerge dai dati raccolti dall’Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS). Le migliori performance sono state registrate da vegetali (+1,4%), patate (+4,4%), ittici (+ 2,1%), pizze, pizzette, snack e prodotti da forno (+ 1,4%) e carne rossa (+ 9,6%).
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