Laureato in Agraria all’Università di Firenze e con un Master in Economia Agro-alimentare e Marketing a Montpellier, Preda che ha 44 anni, vanta una carriera pluriennale nel mondo agro-alimentare.

Infatti, può contare su una conoscenza approfondita del settore, grazie ad una expertise maturata in oltre quindici anni di carriera in aziende internazionali significative del largo consumo quali Conserve Italia e Agrintesa con importanti responsabilità professionali in Italia e all’estero.

Si tratta di una scelta strategica da parte della Pucci che dopo la fusione con Salco, avvenuta nel dicembre 2009, porta a compimento il progetto di ristrutturazione manageriale.  

Nell'ambito del nuovo progetto di sviluppo dell'azienda, il lavoro che Preda dovrà svolgere prevede l'implementazione di una strategia basata su alcune direttrici: differenziazione dell'offerta, allargamento dei mercati di riferimento, pianificazione e sviluppo della crescita esterna.