Salumificio Pedrazzoli, azienda familiare italiana di origini mantovane, si contraddistingue nel panorama delle aziende del settore per far parte dei pochi in Italia a poter affermare di essere Produttori e Allevatori insieme.
L’azienda opera da 60 anni nella piena trasparenza della filiera, garantendo la totale tracciabilità delle carni e di tutte le materie prime utilizzate, con tutte le società agricole interne e di proprietà della famiglia e tutelando in tutti i modi il consumatore da possibili rischi legati alla qualità e genuinità dei prodotti.
Salumificio Pedrazzoli è stata la prima azienda in Italia a credere nella produzione biologica, iniziando ad implementarla fin dal 1996. Oggi la filiera suinicola affianca a un allevamento di 11.000 capi convenzionali all’ingrasso, un allevamento bio certificato, che alleva oltre 8.000 suini seguendo tutte le prescrizioni del biologico.
L’azienda opera da 60 anni nella piena trasparenza della filiera, garantendo la totale tracciabilità delle carni e di tutte le materie prime utilizzate, con tutte le società agricole interne e di proprietà della famiglia e tutelando in tutti i modi il consumatore da possibili rischi legati alla qualità e genuinità dei prodotti.
Salumificio Pedrazzoli è stata la prima azienda in Italia a credere nella produzione biologica, iniziando ad implementarla fin dal 1996. Oggi la filiera suinicola affianca a un allevamento di 11.000 capi convenzionali all’ingrasso, un allevamento bio certificato, che alleva oltre 8.000 suini seguendo tutte le prescrizioni del biologico.
