L’azienda parmigiana presenta alla 42° edizione di Foodex, nell’area espositiva ICE, puntando sulla linea bio che si arricchisce di tre nuove referenze: le sardine lavorate a mano secondo tradizione e i filetti di alici in vasi di vetro interamente lavorati a mano in due formati.

Come il resto della linea bio - che comprende i filetti di tonno rosa, le Rizzoline e i filetti di sgombro - anche queste novità sono conservate in olio extra vergine di oliva biologico.

Alla manifestazione saranno presenti anche gli altri prodotti di punta di Rizzoli Emanuelli, tra cui i grigliati nella pratica confezione Oblò del mare: “guarda e gusta”, i Filetti di sgombro e di tonno lavorati artigianalmente e grigliati uno ad uno.

“Il Giappone è per noi un mercato strategico, il primo per quote export. Ecco perché è particolarmente importante per noi partecipare a vetrine di riferimento come Foodex Tokyo. Il nostro obiettivo è puntare a consolidare la penetrazione e la brand awareness in ambito internazionale, valorizzando la qualità, la tradizione e l’innovazione che contraddistinguono i nostri prodotti”, ha sottolineato Federica Siri, Marketing & Trade Marketing Manager di Rizzoli Emanuelli.