Riso Scotti: le novità a Cibus 2022

Venere è la filiera - certificata Sai Platform, tracciabile UNI EN ISO 22005, e sostenibile FSA - dell’originale riso nero italiano, creato e brevettato nel 1997 dal Centro di Ricerca e Sviluppo di Sa.

i.Se, Cooperativa Sardo Piemontese Sementi, che riunisce 15 agricoltori nelle terre del riso di Vercelli e Novara in Piemonte e nella Valle del Tirso in Sardegna. Dal gennaio 2022, Riso Scotti ne detiene l’esclusiva di commercializzazione in Italia e nel mondo. In un momento come l’attuale, in cui si rincorrono le problematiche legate alla provenienza, alla disponibilità e alla sostenibilità della materiale prima riso, Venere rappresenta una case history virtuosa e un esempio di partnership agricoltura-industria unico.

Si con riso senza lattosio è l’unica linea completa colazione-snack senza lattosio, tracce e proteine del latte approvata da AILI, l’Associazione Italiana latto-intolleranti e garantita Lfree. La risposta per intolleranti e allergici, ma allo stesso tempo una linea di prodotti per tutta la famiglia perché pensa al benessere senza tralasciare la bontà. E alla promessa lactose free, ora si aggiunge anche fibra+fibra con biscotti, cornetti, fette biscottate e crackers che presentano un eccezionale mix di fibre solubili e insolubili per un perfetto equilibrio alimentare.