Si apre un nuovo corso per il latte ligure che diventa protagonista di un nuovo progetto regionale di sviluppo della produzione del territorio.

In una conferenza stampa ospitata dalla Regione Liguria, l’assessore all’Agricoltura, Sviluppo dell’Entroterra e delle zone rurali Stefano Mai e il Direttore Sviluppo di Sogegross Antonio Mantero, presentano nel dettaglio l’accordo con gli allevatori liguri e i produttori del Caseificio Pugliese SpA e del Caseificio Val D’Aveto.

Questo accordo di filiera, permetterà agli allevatori della Liguria di consegnare il latte direttamente a chi si occupa della produzione di formaggi e yogurt, che a sua volta porterà i prodotti direttamente sul mercato tramite i supermercati Basko.


Un progetto industriale e commerciale di ampia portata che consente ai principali allevatori del territorio di avere una nuova sicurezza per il loro lavoro e che permette di ritirare, ad oggi, settimanalmente oltre 200 quintali di latte che si trasformeranno in prodotti caseari fatti al 100% da latte ligure. 


Il progetto è stato seguito da vicino dall’assessore all’Agricoltura, Sviluppo dell’Entroterra e delle zone rurali Stefano Mai. “Sono molto soddisfatto – ha spiegato l'assessore all'Agricoltura Stefano Mai, questa mattina, durante la presentazione dell'accordo in Regione Liguria – del progetto perché rappresenta un atto concreto a sostegno dei nostri allevatori e di valorizzazione della filiera corta sul latte. Dopo la crisi dello scorso anno, che aveva messo a serio rischio il futuro dei nostri allevatori delle Valli genovesi, ci siamo rimboccati le maniche e, con un tenace lavoro di squadra, possiamo dire di aver fatto alcuni importanti passi in avanti. Grazie al Caseificio Pugliese, infatti, un anno fa abbiamo potuto dare una boccata di ossigeno agli allevatori genovesi: oggi, con il Caseificio Val D'Aveto e il Gruppo Sogegross, mettiamo un altro tassello di rilievo sulla strada di una sempre maggiore valorizzazione dei nostri prodotti lattiero caseari e della nostra zootecnia, presidio essenziale del territorio”.