L’azienda piemontese presenta, in occasione di Marca 2018, due nuove gamme di affettati in vaschetta pensate per il libero servizio.

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La linea Salumi Liberi prevede un programma di animal welfare in cui gli animali sono allevati senza antibiotici dalla nascita, con dieta vegetariana per tutte le fasi della crescita. La gamma attualmente è composta da due referenze: Il Cotto Libero e Il Crudo Libero, entrambi liberi da antibiotici e da allergeni.

La linea Bio invece, realizzata solo con ingredienti biologici certificati, è composta da Fesa di Tacchino al forno, Bresaola Punta d’Anca, Prosciutto Crudo Stagionato, Prosciutto Cotto Alta Qualità a cui si aggiungono i Cubetti di Cotto. I salumi sono disponibili nella pratica vaschetta Apri&Chiudi.