Secondo le stime del National Agricultural Statistics Service (NASS), la raccolta 2017 di Prugne della California sarà di 105.

00 tonnellate, con un incremento del 106% rispetto all'anno precedente.

Oltre 150 anni di esperienza dei coltivatori e confezionatori californiani, uniti alle condizioni ambientali favorevoli e alla tecnologia avanzata dei macchinari, consentono di offrire ogni anno prodotti premium. Le susine coltivate in California, infatti, sono rinomate in tutto il mondo per il loro sapore succulento, la buccia liscia e il nocciolo piccolo. Non tutti i frutti possono maturare completamente sull’albero e occorre avere delle abili competenze per raccogliere le susine nel momento corretto per avere la compattezza desiderata e il giusto livello di zucchero naturale.

Il terreno fertile delle valli californiane di Sacramento e di San Joaquin su cui vengono coltivate meticolosamente le susine “Petite d’Agen”, insieme alle condizioni ottimali della lunga stagione estiva calda, forniscono le condizioni ottimale per una coltura di prugne succosa che viene lasciata maturare naturalmente nel sole della California.