L’Istat rileva che crescita dei prezzi di pane e cereali è in frenata, ma resta comunque sostenuta, passando dal +12,2% di agosto al +10,7% di settembre. Nonostante l'incremento congiunturale dello 0,5%, il prezzo del pane è aumentato dello 0,2% rispetto ad agosto e dell'8,6% rispetto al 2007, mentre quello della pasta è salito dell'1% rispetto al mese precedente e del 24,9% rispetto a settembre 2007.