Pedon sponsorizzerà il Festival delle Scuole di Ristorazione

Pedon sarà sponsor del Festival delle Scuole di Ristorazione, una competizione gastronomica che coinvolge gli alunni di diciassette scuole del Veneto tra Istituti Professionali Statali per i Servizi Alberghieri e per la Ristorazione e i Centri di Formazione Professionale del settore ristorazione.

Luca Zocca, Marketing Manager del gruppo Pedon, ha affermato – “La scelta di sponsorizzare questo evento sul nostro territorio deriva da una precisa politica di educazione e promozione della cultura della buona e sana alimentazione, uno dei nostri asset strategici, oltre a far riscoprire ai cuochi di domani i piatti della tradizione gastronomica veneta ed italiana a base di cereali e legumi”.

Gli allievi delle scuole in gara sono chiamati a realizzare cinque finger food, ognuno dei quali dovrà richiamare una delle percezioni sensoriali ma saranno giudicati, da una giuria qualificata e una popolare, anche nella capacità di presentazione dei piatti, l’abbinamento dei vini e il servizio di sala.