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Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"

Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE  lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"
Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"

Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"

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Redazione

Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE - Jeunes Restaurateurs d'Europe lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi".

Quaranta chef affiliati a JRE da tredici paesi europei hanno usato Parmigiano Reggiano 40 mesi per sviluppare ricette uniche e inedite ma allo stesso tempo close to home, ossia strettamente legate alla propria zona di origine.

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