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Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"
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Parmigiano Reggiano - Consorzio e JRE lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi"
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE - Jeunes Restaurateurs d'Europe lanciano il progetto "40 chef per il 40 mesi".
Quaranta chef affiliati a JRE da tredici paesi europei hanno usato Parmigiano Reggiano 40 mesi per sviluppare ricette uniche e inedite ma allo stesso tempo close to home, ossia strettamente legate alla propria zona di origine.
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