In crescita nella provincia di Biella (+1,63% sul 2018) il valore dei prodotti alimentari raccolti negli ipermercati e supermercati Nova Coop.

Lorenzo Lacchia, presidente della Rete Onlus “Mensa del pane quotidiano”: “Grazie al rapporto consolidato con Nova Coop dal 2005 la nostra associazione riesce a sostenere tante famiglie in difficoltà con pasti caldi e borse della spesa”

In Italia ogni anno vengono gettati 15,5 miliardi di euro di alimenti ancora commestibili (pari all’1% del PIL) e il 43% degli sprechi avviene in ambito domestico. Nova Coop, da sempre in prima linea nel contrasto allo spreco di cibo, ha rilanciato il proprio impegno sul tema in occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio).

Nel 2019, grazie al progetto “Buon Fine” - riporta www.NewsBIELLA.it - per il recupero dei prodotti alimentari vicini alla scadenza o con confezioni danneggiate, ma ancora perfettamente edibili la cooperativa ha raccolto nella rete di ipermercati e supermercati del biellese cibi per un valore complessivo di 5.710.075 euro (+21,50% rispetto al 2018). I prodotti sono stati donati a 65 onlus del territorio che hanno potuto assistere persone in condizioni di difficoltà, assicurando loro circa 1.100.000 pasti. Nei punti vendita della provincia di Biella (Biella e Trivero) Nova Coop ha raccolto alimenti per un valore di 322.817,92 euro (+ 1,63% rispetto al 2018) destinandoli alle mense e ai centri di assistenza per le persone in condizioni di disagio economico.

L’8 febbraio negli Ipercoop Nova Coop e presso Fiorfood (in galleria San Federico a Torino) e il superstore Coop Botticelli, è prevista la degustazione di una torta di produzione delle pasticcerie Nova Coop. Si tratta di una torta anti-spreco, preparata con pane avanzato, di cui sarà distribuita anche la ricetta.

L’impegno di Nova Coop nella lotta allo spreco di cibo continuerà per tutto l’anno grazie alle iniziative promosse dai Presidi Soci (per scoprire il calendario: www.vivicoop.it/spreco-2020). Sul portale coopnospreco.it è inoltre possibile consultare le ricette No Spreco con le quali realizzare piatti gustosi, sani e genuini imparando a riutilizzare gli alimenti.