Nonno Nanni premiata ai World Cheese Awards 2018

Nonno Nanni torna a vincere per il quarto anno ai World Cheese Awards 2018, importante gara internazionale dedicata al settore caseario.

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Ad aggiudicarsi il premio è stato lo Stracchino Nonno Nanni da 125g, insignito della medaglia di bronzo nella categoria “Cow’s milk – semi soft & soft”.

Il riconoscimento è stato assegnato dai giudici valutando alcune caratteristiche della referenza, quali la crosta e il corpo del formaggio, il colore, la consistenza, e soprattutto, il sapore.

L’evento, giunto alla sua 31ma edizione e organizzato dalla rivista inglese Guild of Fine Food, ha accolto in gara 3500 formaggi provenienti da tutto il mondo, valutati da una giuria di 230 esperti, tra chef, giornalisti e scrittori di enogastronomia, giudici di talent e programmi tv nel settore, critici gastronomici e buyer di catene.