Da un anno a questa parte il Consorzio sta lavorando a un progetto che vede come prima fase la realizzazione del Golden Theater, una struttura futuristica all’interno della quale sarà possibile intraprendere un viaggio alla scoperta dei segreti della mela conservata sotto terra.

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L’obiettivo è quello di raccontare l’universo sotterraneo delle celle ipogee, grotte scavate nella roccia Dolomia all’interno delle quali vengono conservate in maniera naturale e sostenibile le mele Melinda.

In attesa che le celle possano essere aperte al pubblico, quindi, in primavera verrà inaugurato il Golden Theater, che sarà situato nel giardino antistante MondoMelinda a Mollaro di Predaia, vicino alla Miniera di Rio Maggiore.