L'Italian sounding inganna due terzi dei consumatori USA
L'Italian sounding inganna due terzi dei consumatori USA
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Il Consorzio del Pamigiano Reggiano tiene alta l'attenzione verso l'Italian sounding, dopo aver denunciato alla commissione Europea che 100.
00 tonnellate di prodotti vendute negli Stati Uniti riporta il nome "parmesan" ed è conservato in confezioni che richiamano palesemente l'Italia.
Una ricerca ha inoltre dimostrato che per il 66% dei consumatori americani il termine non è generico, ma identifica un formaggio duro con una precisa provenienza geografica, cioè il nostro Paese.
Il danno è rilevante anche in termini di export, in quanto i produttori ne risentono il danno.
Il Consorzio presenterà i risultati di questo studio a Bruxelles a inizio 2016.
