Latteria sociale Valtellina lancia il latte uht a lunga conservazione

L'azienda lattiero-casearia della provincia di Sondrio è pronta a lanciare sul mercato il latte uht a lunga conservazione.

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Il trattamento che utilizza il vapore diretto per la sterilizzazione dà un gusto più fresco e gradevole e riduce del 10% la perdita di vitamine b1, b6, b12 e acido folico, del 20% quella di vitamina C, avvicinando così le caratteristiche dell'uht a quelle del latte pastorizzato.

Tre le referenze disponibili: intero, parzialmente scremato e scremato. La bottiglia in plastica pet e le etichette sono del tutto riciclabili.