La Molisana partecipa a TuttoFood con uno stand dedicato ai suoi prodotti, inseriti nella naturalezza del legno e attorniati da migliaia di piantine aromatiche.

br>
Nella prestigiosa vetrina milanese, verranno organizzati dall’azienda i “Picnic stellati”, in collaborazione con APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani): chef e pizzaioli si alterneranno ai fornelli per regalare agli ospiti piatti ricercati (Stand C05D10 – Pad 07).

In particolare, mercoledì 8 maggio lo chef Maria Cicorella, una stella Michelin, presenterà Mezzo Rigatone al ragù crudo con battuto di manzo, salsa di caciocavallo podolico e peperoni e poi Tripoline con rape e acciughe. Salvatore Mugnano, invece, preparerà pizza con bufala e datterini a base di focaccia di semola e la versione con ricotta di bufala ed acciughe di Cetara.

Giovedì 9 maggio, infine, sarà lo chef corporate La Molisana, Claudio Mariotti, a cucinare Mezze Maniche con guanciale e pecorino.