InAlPi

L’accordo firmato dalle parti riguarda la fornitura del burro necessario per la campagna natalizia 2010. La collaborazione è partita a settembre e si concluderà a dicembre, e consentirà a Melegatti di disporre di burro italiano per la produzione dei suoi pandori e panettoni, con tutti i benefici di sicurezza alimentare e filiera corta. Gli allevamenti bovini di cui InAlPi si serve, infatti, possono contare su alimentazione e acqua naturali e sono privi di inquinamento, in stalle situate ai piedi delle Alpi Cozie. Per entrambe le aziende si tratta di un momento di forte sviluppo: In.Al.Pi ha appena inaugurato l’impianto di sprayatura del latte; Melegatti ha conosciuto, dalla fine degli anni '80 ad oggi, un robusto incremento di fatturato.