Da oggi, per l’asporto merci, per il confezionamento dei prodotti alimentari e per il consumo dei pasti con le stoviglie usa e getta, ogni negozio del gruppo Eataly userà solo ed esclusivamente tutte le soluzioni disponibili in bioplastica Mater-Bi, smaltibili con la raccolta differenziata dell’organico.

I prodotti in Mater-Bi consentono di ottimizzare la gestione dei rifiuti riducendone l'impatto ambientale e contribuiscono allo sviluppo di sistemi virtuosi con enormi vantaggi lungo tutto il ciclo produzione-consumo-smaltimento.

"È necessario fondare un nuovo rapporto tra l'uomo e il creato. Serve maggior rispetto per la terra, per l'acqua e per l'aria”, ha dichiarato Oscar Farinetti di Eataly. “È l’unico modo per allontanare la fine del mondo e favorire anche un rapporto di armonia tra gli uomini. In questo quadro il tema dei rifiuti assume un ruolo primario”.