Nel corso del 2006 il settore dei surgelati ha evidenziato un trend positivo, con crescite intorno all’1%. Particolarmente buoni gli incrementi registrati da vegetali, patate, ittici, pizze e carne rossa. E per il 2007? Si prevede un risultato stabile in termini di vendite a volume e leggermente in crescita a valore. Questi sono i principali risultati presentati alla conferenza stampa “I surgelati e i consumatori. Abitudini, esigenze e prospettive” organizzata questa mattina dall’Istituto italiano alimenti surgelati.