GS1 Italy Indicod-Ecr studia la tracciabilità di un prodotto alimentare

GS1 Italy Indicod-Ecr pubblica i risultati del primo Test Nazionale sulla tracciabilità di un prodotto alimentare.

il test è stato organizzato con l’obiettivo di verificare la capacità della filiera di tracciare e ritirare i prodotti utilizzando gli standard GS1 ed ha coinvolto aziende di produzione e di distribuzione, tra cui Fattorie Osella, LeSaffre Italia, Mondelez Italia e Sisa, che si sono impegnate volontariamente nella simulazione di un possibile ritiro di un prodotto alimentare.

I risultati hanno evidenziato anzitutto la puntualità e la precisione dei partecipanti nell’effettuare la procedura  ed individuato i punti di miglioramento su cui lavorare per ottimizzare i processi collaborativi tra le aziende.

GS1 Italy  Indicod-Ecr si è già attivata per registrare l’adesione di altre aziende ad un secondo Test, che verrà effettuato in autunno 2014.