Granarolo, uno dei maggiori operatori agro industriali del Paese a capitale italiano, parteciperà alla 31° edizione di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, che si svolgerà a Bologna dal 6 al 9 settembre 2019.

L’azienda sarà protagonista con un importante stand di 56 mq (Padiglione 29, Stand D/16 - E/15), in cui sarà esposta l’intera gamma di prodotti biologici a marchio Granarolo.

Il settore biologico continua a confermarsi in forte crescita, con un tasso di penetrazione dei prodotti biologici nelle famiglie italiane passato dal 55% del 2013 all’86% del 2019 (Fonte: dato atteso da Nomisma per Osservatorio Sana 2019). Gli italiani non vogliono rinunciare alla qualità e ai prodotti certificati: nel 2018 le vendite in Italia di biologico sono aumentate del 5% (Fonte: Nomisma per Osservatorio Sana 2019).

Oggi Granarolo è la più grande filiera italiana del latte biologico la cui qualità è controllata e certificata in tutte le fasi della produzione, con particolare attenzione al benessere degli animali in allevamento: tutte le stalle del Gruppo (le prime sono state quelle biologiche) hanno la certificazione del benessere animale secondo lo standard CReNBA DTP122 n.53024 del 12/01/2018.

Da questi presupposti, e per rispondere alla grande richiesta di prodotti bio, è stata rilanciata Granarolo Biologico, la gamma completa e distintiva di prodotti realizzati con latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti della filiera Granarolo, controllata e certificata.

Con un’offerta che spazia dal latte pastorizzato a temperatura elevata, UHT, yogurt in vetro, mozzarella, stracchino, ricotta e uova, le referenze bio del Gruppo sono cresciute a doppia cifra nel 2018, +16% a volume, crescita trainata in particolare dalla categoria del latte (dati IRI Infoscan, Anno 2018), dove nel segmento premium del latte biologico Granarolo consolida la leadership del mercato con 31,7% di quota volume e 35,4% di quota valore nel totale fresco più UHT. Il trend positivo si conferma anche nel primo semestre del 2019.