Il consiglio di amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Modena ha riconfermato alla presidenza Davide Nini.

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Il presidente che entra così nel suo quarto mandato ha commentato: “Sono onorato di essere da nove anni il Presidente di un Consorzio, che sebbene di piccole dimensioni, valorizza una grande eccellenza del Made in Italy: il Prosciutto di Modena DOP”.

In occasione dell’assemblea, si è anche discusso dei nuovi progetti ed è emerso che la priorità è accordata all’aumento della produzione e all’export, che rappresenta una via percorribile per fronteggiare la crisi che interessa da anni l’Italia.

Nini ha dichiarato che, dopo aver fatto conoscere il prosciutto di Modena all’Europa e al Canada, ora gli obiettivi sono Stati Uniti e Oriente. Intanto il Consorzio sarà presente alla Fiera di Anuga a Colonia.