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Consorzio tutela Provolone Valpadana
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Il Consorzio tutela Provolone Valpadana Dop sta per avviare una collaborazione con il Consorzio tutela Parmigiano-Reggiano per tenere in Spagna dei seminari tecnico-pratici per ristoratori e chef. L’iniziativa punta a coinvolgere i ristoratori iberici nella conoscenza dei due prodotti tipici della tradizione casearia italiana.
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