I modelli di consumo nel nostro Paese, secondo l’Ufficio Studi di Confcommercio, sono cambiati radicalmente nel corso degli ultimi 30 anni e oggi sono più complessi. Fino agli anni Settanta si consolidava una piramide dei consumi che aveva alla base le spese fondamentali e in cima i consumi di lusso. I mutamenti degli anni successivi hanno portato a una riduzione della somma delle tre macrofunzioni più importanti - cura del sé, abitazione e pasti in casa e fuori casa - che dal 75% circa degli anni Novanta si riduce a poco più del 70% nel triennio 2007-2009. Cresce invece la quota delle rimanenti macrofunzioni - tempo libero, vacanze e mobilità - portandosi dal 25% circa degli anni ‘90 a quasi il 30% nel triennio.