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Cia e Confesercenti
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Le due associazioni hanno lanciato l’iniziativa Conosci il tuo pasto, rivolta al settore della ristorazione. Nei locali aderenti, che esporranno il bollino con il gallo nero, i clienti potranno ottenere uno sconto del 10% sui piatti biologici e legati al territorio, sfruttando i vantaggi ottenuti dai ristoratori che utilizzano il cibo prodotto in zona. Per il momento l’iniziativa di promozione del pasto a chilometro zero coinvolge 5 regioni – Calabria, Puglia, Marche, Emilia Romagna e Liguria - e 1.000 aziende agricole.
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