Centrale del latte di Torino presenta il latte senza lattosio

Centrale del Latte di Torino, l’azienda leader in Piemonte per la produzione e distribuzione di latte e prodotti freschi e freschissimi, presenta il nuovo latte Senza Lattosio (inferiore allo 0,1%) Alta digeribilità.

Il prodotto è disponibile in versione pastorizzato a temperatura elevata della durata 30 gg in bottiglia in plastica da un litro o a lunga conservazione UHT della durata di 120 gg, in formato “cubotto” da mezzo litro e da un litro in Tetra Pak.

Per venire incontro  alla crescente richiesta di un latte adatto anche a chi è intollerante al lattosio, l’azienda, dopo approfondite ricerche di laboratorio e analisi di prodotto, ha finalizzato la propria ricetta che scompone il lattosio, naturalmente presente nel latte, nei suoi due componenti: glucosio e galattosio per l’attività della lattasi.