Casatella trevigiana
Casatella trevigiana
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Il formaggio fresco ottenuto con latte vaccino intero pastorizzato, latte-innesto e caglio proveniente da bovini della provincia di Treviso, ha ottenuto il riconoscimento di prodotto a denominazione di origine protetta (Dop). E' stata infatti pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea la domanda di riconoscimento.
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