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A Firenze, nel centro commerciale I Gigli, è stato inaugurato un ristorante che interpreta le nuove tendenze alimentari della pausa pranzo emerse da una recente indagine. I piatti proposti si dividono in 4 isole: salutista, gastronomia & tapas, piatti caldi (primi piatti e rosticceria) e dolci. Il banco dolci è anche un bar-caffetteria con gelateria. Diverse le sale presenti: oltre a quella centrale, che reinterpreta il clichè del bistrò, sono presenti quella “Neo Thai”, “X2” e un terrazzo in stile marocchino.
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