Birra Peroni presenta i dati di sostenibilità 2017 e analizza i risultati raggiunti in 10 anni di strategie e progetti di sviluppo sostenibile.

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Con un notevole aumento nella produzione - pari a oltre 5,6 mln di ettolitri (+14% rispetto allo scorso anno) – l’azienda ha ridotto ulteriormente le emissioni inquinanti e nel 2017 ha generato solamente 4,57 kg di CO2 per ettolitro di birra (in calo del 4% rispetto all’anno precedente).

Inoltre, l’anidride carbonica non immessa in atmosfera dal 2008 a oggi è pari a -33,3%. Resta stabile il consumo di acqua per ettolitro di birra (pari a 3,05 hl) che corrisponde a - 42% rispetto a 10 anni fa.

In ambito energetico, invece, il consumo totale è passato a 80,14 MJ per ettolitro, registrando una leggera flessione rispetto al 2016 (-0,7%). Infine, Birra Peroni è quasi prossima a raggiungere l’ambizioso traguardo del “100% recycled”: nel 2017 è riuscita infatti a conferire al riciclo il 99,6% dei rifiuti prodotti (+0,6% rispetto allo scorso anno).