Assolatte ha definito le procedure per le nuove imprese lattiero-casearie italiane che vogliono vendere in Cina.

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L’associazione ha collaborato con il Ministero della Salute e le autorità cinesi per stilare l’iter per inserire nuovi stabilimenti nella lista dei siti produttivi “autorizzati” per l’export sul mercato cinese.

Nel 2013 l’export di formaggi italiani in Cina è aumentato del 26% a valore e del 33% a volume rispetto all’anno precedente raggiungendo il traguardo dei 6 milioni di euro e nei primi 8 mesi del 2014, le esportazioni è progredito del 35% a volume e del 39% a valore rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, arrivando a 881 tonnellate e 4,6 milioni di euro.