Ar.pa lieviti propone un mix di farine gluten free

Una sola farina per dolci e salati.

Che sia pasta per pizze o una torta non fa differenza. Ar.pa lieviti risponde alle nuove esigenze in cucina presentando una miscela di farine senza glutine per preparare sia ricette dolci che salate.

Le particolari note di sapore rendono il mix di Ar.pa lieviti un ingrediente incredibilmente versatile per qualsiasi ricetta casalinga. Può essere utilizzato nella realizzazione di paste brisée, biscotti, pancakes, ma anche per pane, focacce e preparazioni salate. Essendo senza glutine, risulta indicato per chi soffre di celiachia, ma la sua consistenza e i suoi aromi al palato rendono quasi impossibile riconoscere la differenza rispetto alle farine con glutine.

L’innovativa miscela, inoltre, presenta caratteristiche nutrizionali ideali per un’alimentazione sana ed equilibrata. Contiene un’elevata percentuale di farina di teff, esclusivamente integrale, che possiede una quantità di crusca superiore rispetto ad altri cereali, contribuendo, così, alla quotidiana regolarità intestinale. Il mix è ricco di calcio, vitamine, aminoacidi e inulina, un prebiotico che, associato ad un corretto stile di vita, aiuta l’organismo a ridurre l’assorbimento di colesterolo.