Unaproa lancia da Tokyo un format del tutto innovativo di mercato agricolo che sarà aperto da maggio a settembre a Milano. In uno spazio di 15mila mq ricavati da una brillante rivalutazione dell'ex deposito ferroviario e del suo parcheggio nel quartiere di Porta Genova, il Mercato Metropolitano: un grande progetto targato Unaproa e Qualitàlia, la società costituita per valorizzare la filiera agroalimentare italiana come vero “made in Italy” del cibo, favorendo le relazioni con i diversi soggetti della filiera per un rapporto sempre più stretto tra produttore e consumatore.

L’idea nasce dall’incontro tra Ambrogio De Ponti, presidente di Unaproa (che associa 128 organizzazioni di produttori ortofrutticoli) e Andrea Rasca, con il duplice scopo di fornire a Milano uno spazio dove i piccoli artigiani dell’agroalimentare e non, possano essere rappresentati durante l’Expo, e di creare uno nuovo modello di acquisto sostenibile, un vero mercato, non un negozio di lusso, studiato ad hoc per offrire alla clientela esigente una filiera corta, prodotti freschi, bontà a prezzi, appunto, da mercato.

Il piano - che viene annunciato dal Giappone per sottolineare il suo carattere di internazionalità - prevede il coinvolgimento di produttori, artigiani e coltivatori nella prima catena di spazi di vendita, somministrazione e formazione, su base agricola, artigianale, a filiera corta. Una vetrina perfetta per raccontare a tutto il mondo l’eccellenza del made in Italy alimentare, mettendo in mostra l’intera filiera agroalimentare italiana ed ortofrutticola in particolare e favorendo l’accesso a nuovi mercati.