Alimentare: persiste la sfiducia degli operatori del settore
Alimentare: persiste la sfiducia degli operatori del settore
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I dati raccolti da Ismea confermano la prevalenza dei giudizi negativi, nonostante ci sia stato un lieve miglioramento rispetto ai tre mesi precedenti, ma non su base annua. br />
A migliorare è stato soprattutto il clima di fiducia degli operatori nei settori della pasta, della mangimistica, delle carni rosse e dolciario, mentre il sentiment più negativo si registra presso le imprese di trasformazione ortofrutticola e nei comparti del riso e dei prodotti da forno.
Dall’indagine emerge anche che le difficoltà economiche attuali potrebbero comportare una riduzione degli organici nell’industria alimentare, intenzionata a ridimensionare i costi unitari aumentando la produttività.
A migliorare è stato soprattutto il clima di fiducia degli operatori nei settori della pasta, della mangimistica, delle carni rosse e dolciario, mentre il sentiment più negativo si registra presso le imprese di trasformazione ortofrutticola e nei comparti del riso e dei prodotti da forno.
Dall’indagine emerge anche che le difficoltà economiche attuali potrebbero comportare una riduzione degli organici nell’industria alimentare, intenzionata a ridimensionare i costi unitari aumentando la produttività.
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